ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

発酵食試作|かおりの発酵実験室の記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】水切りヨーグルトからレアチーズケーキ編

16

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永PREMiL(プレミル青)×LG21編

9

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤスダヨーグルトドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

22

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:納豆】ヨーグルティアSで自家製納豆に挑戦!!

38

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】和光堂レーベンスミルクはいはい×ABCT菌編

6

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編~再試作~

15

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編

10

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:チーズ】トップバリュ生乳100%ヨーグルトから作ったヨーグルトを使ったカッテージチーズ編

15

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュ生乳100%プレーンヨーグルト×明治おいしい牛乳編

4

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治ブルガリアヨーグルト贅沢クリーミー生乳100×明治おいしい牛乳編

8

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】蒸し大豆と米麹で甘酒づくり編

7

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:チーズ】ヨーグルトで作るマスカルポーネチーズ編

19

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】生きて腸まで届くビフィズス菌 ドリンクヨーグルトプレーン×ローソン成分無調整3.6牛乳

17
新作コンフィチュール

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】秋の新作!!「ナガノパープルのコンフィチュール」「白桃&いちじくのコンフィチュール」

9
ヨーグルティアS,淡路島おいしい牛乳,明治ブルガリア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:チーズ】リコッタチーズ編

14
モーちゃん牛乳、R-1ドリンク、ヨーグルティアS

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ドリンクタイプ×モ~ちゃん牛乳

10
粉ミルク・ブルガリア・ヨーグルティアS

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】はいはい×明治ブルガリアヨーグルト

7
ヨーグルティアS、温玉スタンド

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:温泉たまご】ヨーグルティアSで温泉たまごに挑戦!

17
甘酒とヨーグルティアS

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】ヨーグルティアSで甘酒作りに挑戦!!

30

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】うどん甘酒

2
カコシコ・森永おいしい牛乳・ダノンデンシア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンデンシア×森永のおいしい牛乳編

1
ヨーグルティアS・おいしい牛乳・LG-21

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方】明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

2
カモシコ・森永おいしい牛乳・GO-UP

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永乳業GO-UP×森永のおいしい牛乳編

8

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンビオ(プレーン砂糖不使用)×明治おいしい牛乳

16

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタイプ×雪印メグミルク牛乳編

4

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトLG21低脂肪タイプ×北海道よつ葉低脂肪牛乳編

17

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】LG21ドリンクタイプ、北海道3.8牛乳編

11

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ローソンのむヨーグルト、明治おいしい牛乳編

12

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:漬物】石川県のかぶら寿し

8

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】離乳食バースデーケーキ

11

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ABCT種菌、タカナシ北海道4.0牛乳編

17

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】バロー生乳100%ヨーグルト、明治おいしい牛乳編

15

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】バロープレーンヨーグルト、明治おいしい牛乳編

22

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ?:ヨーグルト】離乳食チャレンジ さつまいもヨーグルト

9

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:パン】乳清パン

25

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ?:ヨーグルト】離乳食チャレンジ りんごヨーグルト

15

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ガセリ菌SP株豆乳仕立て×キッコーマンおいしい無調整豆乳

28
濃密ギリシャヨーグルトパルテノ用意

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】濃密ギリシャヨーグルトパルテノ(プレーン)×ひるがの牛乳

41
グリコ朝食Bifix

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】グリコ朝食BifiX×ローソン牛乳

1
美濃路ヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】美濃路ヨーグルト×美濃せいきょう牛乳編

22

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:カッテージチーズ】北海道牛乳×ポッカレモン100編

37
R1ヨーグルトとスキムミルク

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ヨーグルト×明治おいしい牛乳編

60
1 2 3 4 5 6