発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2020/04/22

【食レポ】美酒「黒松仙醸どぶろく」宅飲みにもおすすめ☆アミノ酸やコウジ酸など、お肌に嬉しい成分がたっぷり‼️

美酒「黒松仙醸どぶろく」


今、コロナ自粛で『宅呑み』をする方が多いと思います。

そこで、自粛を宅呑みで頑張っている皆さんに、本日は、“健康や美容に効果がある”とされている注目の発酵酒『どぶろく』をご紹介したいと思います☆

『どぶろく』とは、蒸したお米、麹、水を混ぜて発酵させたもので、米を原料とするお酒のなかで、最も歴史の古いお酒です。

字の通り『どぶろく』は「濁った」お酒ですが、日本酒やにごり酒との違いは、発酵した後、濾さないものが『どぶろく』となります。


そして、私が今ハマっている『どぶろく』がこちら↓ ↓ ↓

長野県にある株式会社仙醸の『黒松仙醸 どぶろく』

どぶろく

地元長野県のお米を100%使用し、「米・米麹」のみを使用しているので、米本来の優しい甘さが特長です。

余分なものが一切入っていないので、悪酔しないんですよ〜(//∇//)
これ、とっても大事‼️
成分表示

お猪口についでみるとこんな感じ☆
お猪口に注ぐ

とろりとした醪(もろみ)が口いっぱいに広がり、まさに「一口で幸せになれるどぶろく」‼️

スッキリとした酸味と優しい発酵泡のバランスがとっても絶妙で、後味もさっぱりとしているので、どんどん飲めちゃうんですよね〜(*´∀`*)

アルコールも軽めの6%♬

「どぶろく」というと味のクセが強くて苦手だと思われがちですが、こちらの「黒松仙醸 どぶろく」は、初めての方でも飲みやすいので、きっと一度飲んだら虜になる事間違いナシですよ^_−☆

私もあまりの美味しさに

「えっ!?めちゃくちゃ美味しいんですけどーー(*≧∀≦*)‼️‼️」

と最後の一杯まで感動しっぱなし(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

今まで飲んだ中で一番美味しいどぶろくでした(((o(*゚▽゚*)o)))

この「黒松仙醸 どぶろく」は、4月現在はネット通販で、3月まではリカマンでも取り扱っていましたので、見つけたら是非一度お試し下さい(^ー^)

米と米麹の栄養がそのまま詰まっている『どぶろく』いは、アミノ酸やコウジ酸など、お肌に嬉しい成分がたっぷり‼️

また、どぶろくには「生きた酵素」が含まれているので、消化吸収を助け、腸内環境を整えてくれます。腸内環境が整えば免疫力も向上するので、一石三鳥d(^_^o)

どぶろくを晩酌の定番にすると、美肌効果だけでなく、健康効果も期待できそうですね(^ー^)

宅呑みで『おいしいどぶろく』を飲んで、ストレス発散しながら免疫力を上げていきましょう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


あ、飲み過ぎ注意でお願いしまーす(^ー^)

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