ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

2020年の記事一覧です

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【アレンジレシピ】「クリームチーズといかの塩辛和え」ビールともワインとも合う洋風のおつまみに大変身♫

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【アレンジレシピ】発酵食品をちょい足しして、お気に入りの「お味噌汁」を探してみませんか?

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】名古屋の金山にある「チーズと生はちみつ BeNe(ベーネ)」のご紹介です☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】よつ葉 のむヨーグルト×北海道根釧 よつ葉牛乳

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「よつ葉 のむヨーグルト」めちゃめちゃトロ〜〜っとしていて、美味しいぃーーーー(*≧∀≦*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】meiji「素肌のミカタ」飲むだけで紫外線対策できるなんて嬉しいですよね‼

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「ピリ辛キュウリ漬け」もう、これだけでご飯が丼一杯いけそうです(^ー^)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「ヤンニョムチキン」後引く危険な美味しさに病みつき間違いなしです!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】韓国の辛味噌「自家製ヤンニョム」辛味と旨味、甘味が絶妙な万能アイテムです☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「酢牛乳」飲んだら分ると思いますが、あるドリンクにそっくりなのです‼

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】美味しくて体が喜ぶ「乾物ヨーグルト」なんともクセになる一品です(*≧∀≦*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】だし塩こうじ「粋な旨だし塩」編

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つれづれ

【レシピ:チーズ酵素】「簡単☆ブルーベリーレアチーズケーキ」混ぜるだけ♬3ステップで簡単!なのに美味しい(≧∇≦)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】Wの乳酸菌パワーも摂れちゃう優れもの!!「ヨーグルト味噌漬け」簡単に作れて、めちゃめちゃ美味しい(*゚▽゚*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】不思議な食感にドキドキ♪「ねっとろ~りやめられない罪なヨーグルト」

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つれづれ

【レシピ】「バターチキンカレー」バターのコク、トマトの酸味がたまりません!!美味しくて体にもうれしいカレー(^▽^)/

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトクッキーアイス」とっても簡単なのに美味しいひんやりスイーツです♫

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】ギリシャヨーグルト「GREEK YOUGRT」味は一言『濃厚っ!!』

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュさわやかな味わいヨーグルト×トップバリュ成分無調整牛乳

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:納豆】「高菜納豆パスタ」シンプルだけど素材の美味しさがしっかり味わえる大人な味わいです。

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つれづれ

【お知らせ】敬老の日キャンペーン開催中!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】色々な料理に使えて美味しい「自家製コチュジャンアレンジレシピ」をご紹介します☆

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「マンゴーレアチーズケーキ」美味しいだけじゃない!!美肌効果が期待できるマンゴーは夏におすすめ☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「レモン胡椒」ほろ苦さが大人の味なんですよね~‼

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】「自家製簡単コチュジャン」夏になると無性に辛いものが食べたくなる方は是非作ってほしい(^ー^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】オハヨーロイテリヨーグルト×明治おいしい牛乳

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つれづれ

【作り方:甘酒】江戸時代の甘酒作りに挑戦!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「簡単発酵レモン」熱中症対策や夏バテ予防にもお役立てください(^ー^)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

世界一硬い発酵食品「鰹節」のご紹介☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「和風クレームダンジュ」ヨーグルトと、あんこの絶妙な組み合わせで、想像以上に美味しいんです(^ー^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】キリン「からだ想い とまと甘酒」編 

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つれづれ

【レシピ】「酵素ドリンク」を試食してみよう!ソーダ割りやヨーグルトのトッピングにもおすすめ☆

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つれづれ

【作り方】果物の酵素だけで発酵!?「酵素ドリンク」作りに挑戦!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】「電子レンジで簡単!水切りヨーグルト☆」思いついた時にあっという間に作れて簡単♬

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】「塩で簡単!水切りヨーグルト☆」水切りヨーグルトがたったの1時間で出来ちゃいますよー‼

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】森永の「やさしい米麹甘酒」シリーズ飲み比べ 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

「Kellogg’sオールブラン」ヨーグルトと一緒に摂ると腸内環境を整えるのに効果が高いそうですよ(^ー^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】甘酒酵素で甘酒づくり 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:チーズ】「ロッピーリゾット」一口食べると口いっぱいにチーズのミルキーさが広がります(*´∀`*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

発酵食品「酢」で食中毒予防をしましょう!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「スイカとヨーグルトのスムージー」ヨーグルトの爽やかな酸味、スイカのみずみずしい美味しさ全てが一度に味わえますよ~!

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:ヨーグルト】日清ヨーク おいしくプロテインヨーグルト 編

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