ヨーグルト
更新日 2018/06/26

【レシピ:ヨーグルト】「豆乳ヨーグルトアイス」夏におすすめ☆さっぱりヘルシーアイスに挑戦!

皆さんこんにちは、営業部の久田です

梅雨に入り蒸し暑い日が多くなると、冷たい食べ物が食べたくなりますね
とはいっても、冷たいジュースやアイスなどは糖分やカロリーが気になるもの…

今回は豆乳ヨーグルトを使って、さっぱりヘルシーなアイスクリームをご紹介します



「豆乳ヨーグルトアイス」の作り方

<材料>

・バナナピューレ(生バナナでもOK) 150g

・豆乳ヨーグルト 300g

☆きび砂糖 50g

☆水 大さじ1

☆熱湯 20ml



<作り方>
=カラメルソースの作り方=
① 鍋にきび砂糖と水大さじ1を加え火にかけます

② 飴色になったら熱湯20mlを入れます
(やけどにご注意ください)

=豆乳アイスの作り方=
① ボウルに、豆乳ヨーグルト、バナナピューレ、カラメルソースを加えよく混ぜます

② ジップ付き袋に入れ、冷凍庫で冷やし固めます

③ 固まったらフードプロセッサーにかけ、なめらかにします

④ 再び冷凍庫で冷やし、完成です!!
豆乳ヨーグルトアイス
バナナの甘い香りと、カラメルソースのほろ苦さが、あっさりとした豆乳ヨーグルトにコクをプラスしています

バナナを加えることで豆乳のクセがまろやかになり、とっても食べやすくなっています(≧ڡ≦*)

あっさりとしているので、食後のデザートにもおすすめです💖

豆乳ヨーグルトをプレーンヨーグルトに、バナナピューレをフレッシュフルーツやお好みのジャムに変えたり…と自分好みにアレンジしてもいいですね

暑くなるこれからの季節、あっさりとした豆乳ヨーグルトアイスを作ってみてはいかがですか?


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