【レシピ：ヨーグルト】「梨のタルトタタン」火を通して甘みが増した梨と、ヨーグルト効果でもっちりふんわり生地の口当たり(*´ω`*)

秋空を眺める長男坊。

秋の青空って、青がより澄んでキレイに見えるから好きなんですよね〜(^^)

爽やかな秋風に吹かれると、つい空を見上げたくなる事ありませんか？

青空の中トンボも気持ち良さそうに飛んでいました。

「あ〜、もう秋だな〜(´∀｀)」

新しい季節の訪れを、肌で感じた一日でした(^^)



さて、秋を肌で感じた後は、味覚でも秋を感じたいと思いませんか？

本日は、秋の果物「梨」を使ったスイーツ「梨のタルトタタン」をご紹介したいと思います(*^^*)

名前からして難しそうと思いますよね(^^;)

でも、ご安心下さい！！

フライパン一つで出来るんです(^^)v
材料も特別なものはありません(^^)

では、作っていきまーす٩(^‿^)۶

「梨のタルトタタン」の作り方

＜材料＞

・梨                1個
・砂糖            30g
・バター         20g
◎ホットケーキミックス      180g
◎卵                                       1個
◎プレーンヨーグルト           100g
◎牛乳                                    70cc
◎砂糖                                    20g

＜作り方＞

①　梨は皮をむき、縦に薄くスライスします

②　◎を合わせます

③　熱したフライパンにバターを溶かし、一旦火を消して梨を放射線状に並べます

④　梨の上から砂糖を均等にふりかけ蓋をし弱火で加熱します

⑤　水分が出てきたら蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰めます

⑥　②を流し入れて蓋をし、超弱火で10分蒸し焼きにします

⑦　梨の面が見える様にお皿に盛り付け出来上がり♫

ちょっと焦げてしまったので、粉砂糖をふりかけてっと(^◇^;)

最後の蒸し焼きは、超弱火にした方が安全です(^^;;
時間はフライパンにもよりますので、8分くらい経ったら焼き具合を確認して下さいね(＾ｰ^)

火を通して甘みが増した梨ですが、更に砂糖を加える事でより梨の美味しさが引き立っています！

生地は、ヨーグルト効果でもっちりなのにふんわりとした口当たり(*´ω`*)
これは美味しいーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

焦げ付きさえなければ、ホントに美味しく仕上がったのになーー(ㆀ˘･з･˘)
梨がなかったのでリベンジ出来なくてすみませんm(_ _)m

梨は90%が水分で出来ていますが、女性に嬉しいむくみ防止に効果のある「カリウム」が豊富に含まれています。

また消化酵素も含まれているので、食べ過ぎた後のデザートとしても最適ですよ(^^)

良かったら作ってみてください(＾ｰ^)