ベジマイトのコクのある塩っ気と、チーズのまろやかさ、ハチミツの甘みが何とも言えないハーモニーを奏でました♫禁断の珍味料「ベジマイト」トースト

。。。前回のつづき(^ ^)

かなちゃんが持って来てくれた禁断の発酵食品！！「ベジマイト」がこちら。

なんでも、お店の人に変わった発酵食品ありますか？と尋ねたらオススメされたとか。

しかも、「不味いですよ」と余計な情報付きσ^_^;

食べる前から何？このドキドキ感(~_~;)

パッケージは、サプリみたい？？？

裏面には「濃縮酵母エキス」とあります。

酵母エキス？？

ちなみに、、、

酵母エキス（こうぼエキス、Yeast extract） とは、酵母の有用な成分を自己消化や酵素、熱水などの処理を行うことにより抽出されたエキスのことである。主成分としてアミノ酸や核酸関連物質、ミネラル、ビタミン類を含み調味料や微生物の培地などに用いられる。現在の食品と食品添加物との分類では、酵母エキスは食品添加物ではなく、醤油や昆布エキスなどと同様に食品に分類されている。

（wikipediaより引用）

う〜ん、イマイチ良く分からない(ｰｰ;)

色々調べてみると、ビールを使う時に作り出されるイースト菌抽出物を原料にした黒いペースト状の物の事らしく、オーストラリアではどの家庭にも必ずある国民食だそうです。

しかし、独特の臭みと個性的な味の為、日本では「激マズ！禁断の珍味料」とまで酷評されています(~_~;)

ここまで調べて食べたい！！と思う人はなかなかのツワモノだと思いますが、、、(^^;;

私たちの今回のテーマは「発酵」

ここで食べずに発酵食品を語るべからず！！

皆公平に、順番に味見してみました。

まずは買ってきた本人が、オーストラリア人オススメのパンにたっぷり塗ってパクリ。。。

ん？

んん？

あわわわわわわわわわわわわわ◯×△□

飲み込めないーーー(＞人＜;)

悶絶しながら何とか飲み込み一言。

「何じゃこりゃーーーー！ゴムの味がする！そして不味いっ！！」

初めは皆で爆笑しながら「え〜、ホント〜？」なんて悠長に構えていましたが、一人、、、また一人、、、悶絶しながら毒味。。。じゃなくて味見していく姿は、えっ！これって罰ゲームだっけ？？？と言わんばかりの超ドキドキ感((((；ﾟДﾟ)))))))

そして遂に私の番になり、、、、

耳かき程度の量をちょい舐めしようとしたら

「やーーい、チキン！」

と皆から罵られ。。。

それでもめげずに、いざ実食！！

ん？

んん？

食べれ、、、ない事はないかも！！

確かに、塩辛くて、イソジンみたいな独特な味と匂いはするけど、、、味噌に似た何処か深い味わい。

納豆みたいに、くっさーーーい！！と鼻をつまむ程の臭みもないし、皆が言うほど激マズでもない。

あれ？！

「あれ？私食べれるかも！」

皆、どん引きしてましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

ちょっとしか食べてなかったからかな？とも思って、後日、どんな食べ方が美味しく食べれるのかもう一度調べて、再チャレンジ！！

チキン返上だーーーW(`0`)W

チーズと相性が良いとあったので、ベジマイトを塗ってチーズをたっぷり乗せてレンジで600w30秒加熱。

そして、ハチミツをたっぷりかけてみました♫

見た目、ちょっと美味しそう(*^^*)

そして、いざ実食！！

おぉっ！！

イケる(o^^o)

ベジマイトのコクのある塩っ気と、チーズのまろやかさ、ハチミツの甘みが何とも言えないハーモニーを奏でました♫

禁断の珍味料が何とキセキを起こしたのです♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

おっしゃーーーψ(｀∇´)ψ

そして、調子に乗って、こんなモノまで作ってみました(^ ^)

やってはいけない。。。

でも、やってみたい！！

そんな衝動に駆られて、何と納豆に混ぜて食べてしまいましたV(^_^)V

結果は、、、、不味くはないけど、美味しくもない(~_~;)

やっぱり、納豆には醤油が一番！

でも、何処か清々しい気持ち、そして達成感さえ感じるこの心境は何でしょうか♫

苦手なものを克服した子供の頃を思い出しましたp(^_^)q

ベジマイトありがとう（≧∇≦）

最後にオーストラリアの人なら皆が口ずさむ、「ベジマイトの唄」をご紹介します。

ベジマイトを食べてみたくなるかも知れませんよ(^з^)-☆