塩こうじ醤油こうじ味噌

更新日 2015/11/12

【レシピ：ヨーグルト・塩麹】かぶと生ハムの塩味、水切りヨーグルトの酸味が、塩麹ドレッシングに包まれて口の中が何とも幸せ！！「カブの生ハムサンド」

今日、いつもと違うスーパーに行って新しいヨーグルトを発見しました♫

こちら、日本ルナ株式会社より発売の、「ココアチップクリミーヨーグルト」

上にある容器をぱかっと開けて、中のチョコビスケットをポンと乗せて食べる手軽さが売りのヨーグルトデザート。

こちらのシリーズは、他にも「ブラン×バナナクリミーヨーグルト」があり、デザートとしても、朝食としても食べたくなる商品です♫

では、早速食べてみましょう(^ ^)

ヨーグルトは、柔らかめでとってもクリーミー。

バニラ風味のヨーグルトです。

チョコビスケットは、ほろ苦い大人の味のチョコビスケットで、バニラ風味のヨーグルトとの相性good♫

チョコビスケットはたくさん入っているので、最後までチョコが楽しめます(^_^)v

デザート感覚でヨーグルトを楽しみたいという方にはもってこいのこの一品！

気になる方は是非お試しください(^з^)-☆

さて、今日は、よく行く朝市のおばちゃんから教えてもらった「カブの生ハムサンド」をご紹介します♫

<作り方>

①かぶの皮をむき、薄くスライスして塩を振って置いておきます。

②塩こうじ、オリーブオイル、酢、きび砂糖を混ぜてドレッシングを作っておきます。

③15分程して、かぶから水分が出たら絞ります。

④かぶに水切りヨーグルトを塗り、生ハムを少しずらしながら乗せ、かぶ、水切りヨーグルト、生ハムの順に皿に盛り付けていきます。

⑤ドレッシングとブラックペッパーをかけて出来上がり♫

柔らかくなったかぶと、生ハムの塩味、水切りヨーグルトのミルキーな酸味が、優しい塩こうじドレッシングに包まれて、口の中が何とも幸せな事に！！

ブラックペッパーもパンチが効いていいっ（≧∇≦）

またまた、お酒が進む一品を作ってしまいました(^_^)v

おばちゃん、ありがと〜*\(^o^)/*

かぶは、でんぷんの消化酵素として働き、胃もたれや胸焼けを解消する働きや、整腸効果もあります。

ヨーグルトと一緒に食べれば、ダブルで整腸効果が得られるだけでなく、油ものの食事と一緒に食べれば、胃もたれや胸焼けも解消してくれるという優れものです！

簡単に作れるので、ちょっとおつまみが欲しいな〜なんて時に出したら最高の一品ですよ(^_^)v

八百屋のおばちゃん直伝レシピ「かぶの生ハムサンド」

かぶが手に入ったら、是非一度作ってみてください(^з^)-☆