発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2015/10/20

【レシピ:ヨーグルト】ゴロゴロ野菜とベーコンの塩加減、サクサクパイの歯ごたえが美味しぃーっ(≧∇≦)「野菜たっぷりキッシュ」

万華鏡から見たせんちゃん
何だか分かりますか?

万華鏡から見たせんちゃんです(^ ^)

しかも、この万華鏡はせんちゃんが作った手作り(^_^)v

鏡、ビー玉、トイレットペーパーの芯、たったこの3つで万華鏡が出来るなんて

面白いですよね〜♫

私も作ってみましたが、これが大人もハマる面白さっ!

出来上がった万華鏡から覗いたあの瞬間は、純粋に感動です.。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。.

万華鏡を作るせんちゃん

ま、私の感動はさておき。。。

保育園に通うようになって、出来る事がどんどん増えてきたせんちゃん。

特に工作は、先生が上手に教えて下さっているんだな〜と改めて感謝しました☆

何でも自分でやりたがるこの時期。

下手でも時間が掛かっても、親にはやり遂げるまで待つ「忍耐」が必要ですね。

ついつい手を出してしまう私には、今これが一番の課題です(^_^;)

子供達の成長の為にも、母も成長しなければ!!

そして、心の成長と共に、体の成長も大事ですよね(^ ^)

まず今の私が出来る事は、体の成長の為に栄養バランスを考えた食事を作る事。

今日は、肉、野菜、卵、乳製品、穀類が一度にバランス良く食べられる

「野菜たっぷりキッシュ」をご紹介しますね♫

「野菜たっぷりキッシュ」の作り方

<材料>

・パイシート 1枚

・ブロッコリー 7〜8房

・しめじ 1/3袋

・玉ねぎ 1/3個

・じゃがいも 1個

・ベーコン 厚切り2枚

⚪︎バター 大1

⚪︎卵 3個

⚪︎生クリーム 大3

⚪︎水切りヨーグルト 大4

⚪︎クリームチーズ 30g

⚪︎コンソメ 小1

⚪︎塩コショウ 少々

<作り方>

①具材を軽くバターで炒めます。

具材をバターで炒める

②ボウルに卵を溶き、①と⚪︎の材料を混ぜ合わせます。

炒めた具材と卵を混ぜ合わせる

③型にパイシートを敷き、フォークで全体に穴を開けます。

型にパイシートを敷き、フォークで穴をあける

④③に②を流し入れます。

パイシートの上に具材を流し入れる

⑤180℃のオーブンで40分焼きます。
180℃のオーブンで40分焼く

出来上がり♫

ヨーグルトキッシュ完成

カットしたキッシュ

水切りヨーグルトとクリームチーズが、濃厚で贅沢な仕上がりにしてくれています!

ゴロゴロ野菜とベーコンの塩加減、そしてサクサクパイの歯ごたえ!!

これは想像以上に美味しぃーーーっ(≧∇≦)

パイと卵液さえあれば、具材は何でもオッケー(^_^)v

栄養たっぷりなので、切り分けて朝食に出してもいいですよ(o^^o)

肌寒い朝に、熱々のキッシュはどうですか(#^.^#)

良かったらお試し下さい(^_−)−☆

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