発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

更新日 2014/12/01

【レシピ：ヨーグルト】ニューヨークで今流行ってます！「メイソンジャーサラダ」

今回は、気分はニューヨーカー！「メイソンジャーサラダ」をご紹介します。

みなさん、野菜食べてますか？

子供の頃は、誰しもピーマンや人参が苦手だったりしましたよね(^_^;)

我が家の息子くん達も野菜は苦手で、特にサラダなどの生野菜は、口の中でモサモサして喉を通っていかず、涙目で飲み込んだりしています(^◇^;)

何とか美味しく野菜を食べて貰えないかと考えていた所、メイソンジャーサラダというものを見つけました。

ニューヨークで今流行っているそうで、メイソンジャーポットというガラス瓶に具材を詰めて作るカラフルなサラダ☆

簡単なので、早速作ってみたいと思います♫

今回は2つ作ってみます(^ ^)

＜作り方＞

①ガラスポットを熱湯消毒します。

②ドレッシングを入れます。

ヨーグルトドレッシングは材料を混ぜるだけ♫

③材料を詰めていきます。

この時、硬いものから順番に詰めていくとキレイに仕上がります。

どんどん詰めます。

④最後はグリーンリーフを詰めて蓋をします。

可愛くて食べるのが惜しくなります(^ ^)

密閉容器なら冷蔵庫で3〜5日持つそうで、ニューヨーカーは、一週間分を作り貯めしているそうですよ(^з^)

7種類の具材&ヨーグルトが入っているので、このサラダだけでお腹いっぱいになりますよε-(´∀｀; )

野菜、豆、イモ、肉、果物、ヨーグルトの栄養が一度に摂れてしかも美味しい（≧∇≦）

見た目にもキレイで、色々な食感と味が楽しめます☆

子供たちも、具材が小さく切ってあって、肉や豆、イモも入っているので食べやすく気に入ってくれました*\(^o^)/*

上に乗せた甘めの水切りヨーグルトもアクセントになって美味しいですよ♫

今日は、ニューヨークで流行りのメイソンジャーサラダをご紹介しました☆

是非、お試しあれ〜*\(^o^)/*