発酵食試作|かおりの発酵実験室
更新日 2014/10/22

【作り方:ヨーグルト】ヨーグルトでフルーチェ(凍らせ)

かなの実験室へようこそ!

今回は前回作ったフルーチェを冷凍庫へ!
凍らせたらどんなデザートが出来るでしょうか?

●今回の実験内容

①出来がったフルーチェ(ミックスオレンジ)

出来上がったフルーチェ

●フルーチェ(ミックスオレンジ)

牛乳と混ぜるだけで、お子様でも簡単にデザートが作れます。
果肉と果汁入りのフルーテイーなおいしさと、ぷるぷるとした他に無い食感のデザートを楽しめます。
みかん果肉にグレープフルーツ、ブラッドオレンジ、混合オレンジの3種類の果汁が入ったフルーティーなおいしさです。
*ハウス食品株式会社HPより

フルーチェ

●実験開始

冷凍庫で凍らせます。

出来ました!

凍ったフルーチェ完成

食す

シャリシャリしたシャーベットの食感です。
オレンジとヨーグルトの酸味がさわやかです。オレンジヨーグルトシャーベットができました。

 

とっても美味しいです♪
さわやかなオレンジヨーグルトシャーベットが出来上がりました。
試しに牛乳で作ったフルーチェも凍らせてみると、牛乳の甘味の強いシャーベットが出来上がりました。

次回はカルピスヨーグルトを作ってみたいと思います。

●フルーチェ(ミックスオレンジ)の成分表

パッケージ裏面の表示
・品名:デザートベース(ミックスオレンジ)
・原材料名:みかんさのうシロップ漬け、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、砂糖調製品、オレンジ濃縮果汁、果糖、グレープフルーツ濃縮果汁、食塩、ゲル化剤(ペクチン)、pH調整剤、甘味料(ソルビトール)、香料、着色料(くちなし、紅こうじ、カロテン)、酸味料、(原材料の一部にりんごを含む)

栄養成分(製品1人分50g)
・エネルギー:35kcal
・たんぱく質:0g
・脂質:0g
・炭水化物:8.7g
・ナトリウム:110㎎
(食塩相当量:270㎎)

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