発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2014/09/30

【レシピ:ヨーグルト】材料3つで栄養たっぷりの朝ごはん♪「バナナパンケーキ」

今回は冷蔵庫が空っぽピンチ!に役立つ「バナナパンケーキ」です♪

朝、冷蔵庫をみたらパンもご飯もなかったΣ(゚д゚lll)なんて事ありませんか?

私は結構あるんですが(^_^;)、今日はそんな時お役に立てるかも知れない、材料3つで栄養たっぷりの朝メニューをご紹介します♫

「バナナパンケーキ」の作り方

<材料>

•ホットケーキミックス 200g
•ヨーグルト 200g
•バナナ 1本

バナナパンケーキの材料

<作り方>

①ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜ合わせます。

②型に流し入れ切ったバナナを上にのせます。

型に流し入れる

③180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

オーブンで焼く

出来上がり〜♫

バナナパンケーキ完成

寝起きのそうちゃん♫

焼きたてをどうぞ(o^^o)

そうちゃん食す

今回、ヨーグルトは、最近ハマっているギリシャヨーグルト「パルテノ」で作ったものを使用しましたが、普通のヨーグルトより水分が少ないので、出来上がったパンケーキはもっちり目のものが出来上がりました♫

ふかふかがお好みのの方は、普通のヨーグルトか牛乳を混ぜて作るといいと思います。

発酵いらずで30分で出来る上、ヨーグルトとバナナの栄養たっぷりなので、朝ごはんにはもってこいのメニューです♫

基本はホットケーキミックスとヨーグルトなので、お好みのトッピングで惣菜パンやおやつパン等色々作ってみて下さい*\(^o^)/*

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