ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

トッピングの記事一覧です

ドライフルーツ

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新作ドライフルーツ2種発売!

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【レシピ:ヨーグルト】「大根おろしはちみつヨーグルト」簡単なのに美味しい(≧∀≦)便秘解消に効果が期待出来そう!!

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【食レポ:コンフィチュール】季節限定☆瀬戸内レモンのコンフィチュール

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料理やデザートなど幅広く使えるスーパーグレイン!栄養価が驚異的な「アマランサス」活用レシピ

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優しいりんごの甘さとサクッとしたりんごの食感が手作り感満載のジャム!!チアシードのぷるぷる感が楽しい「りんごのチアシードジャム」

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【食レポ:コンフィチュール】新商品☆「あまおうのコンフィチュール」

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バター香るフレンチトーストと、メープルシロップの組み合わせは最強ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「ナッツのメープルシロップ漬け」アレンジレシピ☆

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ろうそくを消すせんちゃん

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【食レポ:トッピング】やっぱりヨーグルトに入れて食べると一層美味しい(≧∇≦)タニカオリジナル「ドライフルーツ」

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新作コンフィチュール

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【食レポ】秋の新作!!「ナガノパープルのコンフィチュール」「白桃&いちじくのコンフィチュール」

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グラノーラの材料

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手作り「フルーツグラノーラ」

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かもと遊ぶせんちゃん

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【食レポ】海外セレブ大注目のスーパーフード!!「ビーポーレン」

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瓶にヨーグルトを入れる

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手間暇かけて出来上がった時は感動モノ(≧∇≦)キャンプ場で「手作りヨーグルト作り」に挑戦!!

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ヨーグルトアイス

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夏にピッタリ☆さっぱり(^^♪「ヨーグルトアイス」

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甘酒コーヒーゼリー

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甘酒の作り方~基本編~

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梅ジャムをヨーグルトにトッピング

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ヨーグルトとの相性抜群!梅の香りとゴロゴロっとした果肉の甘酸っぱさは、贅沢な大人のジャム☆「梅ジャム」

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スコーンをほおばるそうちゃん

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シロップの甘さと、果肉を噛んだ時のほんのり残る甘酸っぱさ(≧∇≦)イチゴの食感が楽しめる「果肉ゴロッと手作りイチゴジャム」

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酢生姜ヨーグルト

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ヨーグルトのまろやかさとしょうがのシャキシャキ感が朝食にピッタリ(≧∇≦)意外とよく合う「酢生姜ヨーグルト」

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運動会の練習中のせんちゃん

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アボカドの栄養価とヨーグルトの整腸効果で1日フルパワーに活躍できる事間違いナシ!!「はちみつアボカドヨーグルト」

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【食レポ?:ヨーグルト】離乳食チャレンジ りんごヨーグルト

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ヨーグルトのトッピングに

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イチゴの甘酸っぱーーーい良い香りがたまらな〜い(≧∇≦)「イチゴビネガー」アレンジ編

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ドライフルーツ甘酒

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【レシピ:甘酒】甘過ぎる!?「ドライフルーツ甘酒」

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和スイーツ

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【食レポ:ヨーグルト】豆乳ヨーグルトに「ヨーグルトにかけるお醤油」かけてみました♪

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シリアルタワー

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【食レポ】海外のヨーグルト事情~前編~

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自然甘味ペーストフルコース

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「コーン甘麹」作りに挑戦!

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ヨーグルトにブルーベリーのトッピング

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【食レポ】冷凍ブルーベリーをヨーグルトにトッピングしました♪

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じゃばらマーマレード

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【食レポ:ヨーグルト】花粉症に朗報!!!「みかんの皮入りヨーグルト」

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そうちゃん、せんちゃん東京

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【作り方:ヨーグルト】今ネットや雑誌でモデルに話題沸騰中!「アーモンドミルク」でヨーグルト作ってみます♪

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飲むお酢

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【食レポ】飲むお酢をヨーグルトにかけました。

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自由が丘グラノーラ キャラメルラテ

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【食レポ:グラノーラ】グラノーラをヨーグルトにトッピングし食す(自由が丘グラノーラ キャラメル味)

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コンフィチュール

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【食レポ:コンフィチュール】ゴールデンキウイとオレンジ編

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コンフィチュール(ベリー系)

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【食レポ:コンフィチュール】コンフィチュール(いちご、木いちご、ブルーベリー、イチジク)編

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コンフィチュール4種類

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【食レポ:コンフィチュール】アップル、パイナップル、グレープフルーツ編

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コンフィチュールピオーネ

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【食レポ:ヨーグルト】コンフィチュール(ピオーネ、赤ワイン)

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コンフィチュールリンゴ

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【食レポ:ヨーグルト】コンフィチュール(パイナップル、リンゴ、グレープフルーツ)

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コンフィチュールキウイ

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【食レポ:ヨーグルト】コンフィチュール(ゴールデンキウイ・オレンジ)

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コンフィベリー系

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【食レポ:ヨーグルト】コンフィチュール(ベリー系)

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ナシヨーグルト完成

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【レシピ:ヨーグルト】フルーツヨーグルトで最強の組み合わせかも?!「ナシヨーグルト」

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ドライフルーツヨーグルト材料

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【レシピ:ヨーグルト】ドライフルーツ入りヨーグルト

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すべてがわかる!発酵食品事典

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【レシピ:ヨーグルト】発酵食品事典から第1弾!
フィリピン発祥の発酵食品「ナタデココ」ご紹介♪

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