発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「発酵食巡りの旅①~東京都目黒区 85(ハチゴウ)」

2018.01.12

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】大内山プレーンヨーグルト×大内山牛乳編

2018.01.11

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:低温調理】「簡単煮豚」ゆっくりと時間をかけて加熱しているので、中までしっかり味が染み込み柔らかジューシー(*≧∀≦*)

2018.01.09

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】秋田のご当地グルメ「いぶりがっこ」スモーキーな香りとカリカリっとした食感、大葉の風味がたまらないっ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

2018.01.05

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つれづれ

今年もありがとうございました!

2017.12.29

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】海外で話題の「オーバーナイトオーツ」オートミール、チアシード、ドライフルーツが柔らかくなり、ヨーグルトもほんのり甘いギリシャヨーグルト風に(^-^)v

2017.12.28

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つれづれ

【レシピ:甘酒】「かぶら寿司」金沢を代表する正月料理に挑戦!!

2017.12.27

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】「塩麹鯛めし」塩麹の優しい塩加減が鯛の美味しさをより引き立たせています!! 大葉の香りも広がって何とも大人の味わい(о´∀`о)

2017.12.26

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】鉄分が摂れる低脂肪×明治プロビオヨーグルトR-1低糖・低カロリードリンクタイプ編

2017.12.25

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】X’masにおすすめ「スコップケーキ」ヨーグルトクリームが口の中で爽やかに溶ける(๑˃̵ᴗ˂̵)時間も手間もかからなくて超簡単♬

2017.12.23

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:低温調理】「ハーブチキン」パサつきがちな鶏胸肉がしっとりジューシーになり、口の中で解ける様な柔らかさに感動(≧∀≦)

2017.12.22

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトケーキ」シンプルで懐かしい甘さのマリークッキーが、しっとり滑らかなケーキに大変身!!簡単・ヘルシーなのに美味しい(≧∀≦)

2017.12.21

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つれづれ

【レシピ:天然酵母・発酵バター】ドイツの伝統的X’masケーキ「ショコラシュトーレン」に挑戦

2017.12.20

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】「具だくさん塩麹生姜スープ」野菜のお出汁と生姜エキスがしっかりと染み出て、身体がじんわり温まる~(#^.^#)

2017.12.19

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】「きのこと油揚げの塩麹ペッパーグリル」免疫力UPが期待できる食材「キノコ」と油揚げの簡単レシピ♬

2017.12.18

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「ドライマンゴーとトマトの鶏モモヘルシー煮込み」ドライマンゴーのまろやかな甘みと、素材本来の旨味がギュッと凝縮された味わい(*≧∀≦*)

2017.12.15

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】ヨーグルトでかぼちゃプリン編

2017.12.14

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】「塩麹で鯛のアクアパッツァ」塩麹の旨味とあさりのお出汁が鯛を包んで最高!! 素材の味に感謝の一品・:*+.\(( °ω° ))/.:+

2017.12.12

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:味噌】「どて煮」八丁味噌の濃厚な旨味が、柔らかいモツにギュギュギューーっと染み込んでるーーー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾寒い季節におすすめの名古屋めし

2017.12.11

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「かんずり」トウガラシの辛味、糀の旨味と深み、柚子の爽やな後味まで味わえる最高の発酵香辛料!!

2017.12.08

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】カラダ強くするヨーグルト×明治おいしい牛乳編

2017.12.07

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトバーク」ヨーグルトの酸味とほろ苦オレオの相性最高!! フルーツの甘酸っぱさと甘さの色々な味と食感が楽しめる贅沢な美味しさーーーー(о´∀`о)

2017.12.05

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その他

大好評!!多治見市のふるさと納税「元気な多治見!うながっぱ寄付金」の返礼品にヨーグルティアSが登録されています

2017.12.04

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒・塩麹】ふっくらもちもち!!「塩麹と甘麹のちぎりパン」ほんのりとした甘さと優しい塩加減のバランスが絶妙(≧∀≦)

2017.12.04

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】カルシウムと鉄分の多いミルク×明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ編

2017.12.01

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルト茶碗蒸し」水切りヨーグルトと和風のお出汁が合わさって、濃厚チーズの様な味わい・:*+.\(( °ω° ))/.:+

2017.11.30

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:醤油麹】混ぜるだけで本格的!「簡単ピザソース」生地も食パンを使うので安くて簡単♬クリスマス料理にもおすすめ(o^^o)

2017.11.28

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井iMUSE×明治おいしい牛乳編

2017.11.27

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:しょうゆ麹】「ナスとエリンギの醤油麹照り焼き」旨味たっぷりの豚バラと、旨味成分たっぷりの醤油麹を使ってご飯がススム一品*\(^o^)/*

2017.11.24

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:塩麹】「麹コーンポタージュ」麹効果でコーンの甘みが増し塩加減も絶妙!! コーンのプチプチ食感で食べ応え十分(●´ω`●)

2017.11.21

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュプロバイオティクス プレーンヨーグルト×トップバリュ北海道牛乳編

2017.11.20

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ジャパニーズヨーグルトケーキ」バニラアイスで水切りヨーグルトの酸味がまろやかに (*´∇`*) 見た目も味も「日本」を感じるスイーツ✨

2017.11.17

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュプレーンヨーグルト×トップバリュ北海道牛乳編

2017.11.16

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:味噌】「鯖缶の味噌汁」出汁もとらず10分煮込んだだけで、手間暇掛けた美味しさ!! 味噌と鯖の栄養が同時にとれてオススメ(^-^)v

2017.11.14

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

忙しい!!という方におススメ^_−☆「味噌玉」目覚めのお味噌汁で心も体も温まる(#^.^#)

2017.11.13

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つれづれ

中部経済新聞社主催「第27回中経トパーズ賞」を受賞致しました!!

2017.11.10

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100×よつ葉北海道根釧牛乳編

2017.11.09

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つれづれ

秘密がいっぱい!Dr.ノンの研究所“高齢者編”を公開いたしました!

2017.11.07

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:塩麹】ボリューム満点の「手作り塩麹ソーセージ」肉の旨味を十分味わえる美味しい本格的ソーセージ*\(^o^)/*

2017.11.06

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】いろいろ甘酒編

2017.11.02

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:メープルシロップ】「メープルバターのさつまいもスナック」メープルシロップの甘さとバターの塩気が絶妙(≧∀≦) 外はカリッと中はホクホク!!

2017.10.30

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「梨のタルトタタン」火を通して甘みが増した梨と、ヨーグルト効果でもっちりふんわり生地の口当たり(*´ω`*)

2017.10.27

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