発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2018/03/09

「チアシードの戻し方」プチプチ感がたまらない~( ´∀`)サラダのトッピングやドレッシング、スムージーに入れたりとアレンジが出来て嬉しい(^_-)

「野菜が余ったら酢に漬けるべし!」私の母の口癖です(^^;

という訳で、ピクルス仕込みました(^^)v
酢につけた野菜は1ヶ月は長持ちします。

パリパリしていて食感も楽しめるし、ポテサラに入れると味のアクセントになって美味しいですよ(^ー^)

さて皆さん、すばる屋から好評発売中の「スーパーフードMIX」もうお試しになりましたか?
それぞれ約100gずつ入っていて、一度試すには丁度良い量🎵

その中でも本日は、ヨーグルトのトッピングにピッタリな「チアシード」のベストな戻し方をご紹介します(^-^)

<材料>
・ブラックチアシード        10g
・水(チアシードの10倍の量) 100cc
※今回はホワイトチアシードも一緒に戻します
<戻し方>
①熱湯消毒した容器にチアシードを入れます

②①に約半分の水を入れてよく混ぜます (※チアシードが水に沈むまで)

③全体に水が回ったら残りの水を入れてよく混ぜます

④冷蔵庫で12時間(一晩)おいたら出来上がり🎵

水に戻したチアシード
水に戻したチアシードは、1週間から10日程保存可能です。

また、チアシードは40度以上になると栄養素を失ってしまうので、温めずに常温か冷たい状態で食べるようにしましょうd(^_^o)

ヨーグルトにトッピングして(^^)
プチプチ感が好きだな〜( ´∀`)

味がないので、サラダのトッピングや、ドレッシング、スムージーに入れたりとアレンジ出来るのも嬉しいですよね(^_-)

250円で3種類のスーパーフードが試せる、すばる屋の「スーパーフードMIX」

良かったら是非一度お試し下さい(^з^)-☆



すばる屋「スーパーシードミックス」お買い求めはこちらから

Share