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オーブンで焼く時間は除く

ヨーグルトでガトーショコラ

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材料3つで作れるガトーショコラです。 ヨーグルトのおかげで、キメの細かいしっとりとした食感に仕上がります。 チョコレートがヨーグルトの酸味でさっぱりするので、甘いものが苦手な方にもオススメです!

材料 (マフィンカップ4個分)

  • 4個
  • ビターチョコレート4枚
  • ヨーグルト100g

一言メモ

ホールでも作れますよ♪
冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。

作り方

  1. 卵白と卵黄に分けます。

    卵白と卵黄に分けます。
  2. 卵白をツノが立つまで泡だてます。

    卵白をツノが立つまで泡だてます。
  3. 細かく砕いたチョコレートをボウルに入れ溶かします。
    オーブンレンジに温度設定機能があれば、50度に設定してチンするとキレイにチョコが溶けます。
    なければ湯煎して下さいね。

    細かく砕いたチョコレートをボウルに入れ溶かします。
オーブンレンジに温度設定機能があれば、50度に設定してチンするとキレイにチョコが溶けます。
なければ湯煎して下さいね。
  4. 溶いた黄身を手早く混ぜ合わせ、泡だてた卵白を半分ずつ入れてさっくりと混ぜ合わせます。

    溶いた黄身を手早く混ぜ合わせ、泡だてた卵白を半分ずつ入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

    ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
  6. 170℃に予熱したオーブンレンジで30分焼いたら出来上がり♫

    170℃に予熱したオーブンレンジで30分焼いたら出来上がり♫

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