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冷蔵庫で冷やし固める時間は除く

甘酒チョコ

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甘酒を使った和風チョコレートです。 甘酒が入ることで、とっても柔らかい生チョコの様な食感に仕上がります。 こうじの甘みが加わって、ふんわりとした優しいお味です♪

材料 (約100g分)

  • 甘酒大さじ3
  • チョコレート1枚
  • ココアパウダー少々
  • 粉砂糖少々

一言メモ

甘酒のプチプチ感を楽しみたい方は、①の工程を省いてください。

作り方

  1. 甘酒をフードプロセッサーでペースト状にします。

    甘酒をフードプロセッサーでペースト状にします。
  2. チョコレートを小さくカットし、耐熱皿に入れます。

    チョコレートを小さくカットし、耐熱皿に入れます。
  3. 電子レンジ600Wで1分30秒加熱して、チョコレートを溶かします。

    電子レンジ600Wで1分30秒加熱して、チョコレートを溶かします。
  4. ③に①の甘酒を混ぜ合わせます。

    ③に①の甘酒を混ぜ合わせます。
  5. クッキングシートを敷いたバットに④を流し入れます。

    クッキングシートを敷いたバットに④を流し入れます。
  6. 冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固めます。

  7. お好みの大きさにカットして、ココアパウダーを振りかけます。
    お好みで粉砂糖をちょっと振りかけたら出来上がり♫

    出来上がり♫

    お好みの大きさにカットして、ココアパウダーを振りかけます。
お好みで粉砂糖をちょっと振りかけたら出来上がり♫

出来上がり♫

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