発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2015/02/01

【食レポ:甘酒】かぶちゃん農園の発芽玄米甘酒

今回はかぶちゃん農園の発芽玄米甘酒を食レポします!

最近、甘酒の商品って増えましたよね。
スーパーでも、昔ながらの甘酒は勿論、米麹から作った甘酒や甘酒のお菓子まで出る程、甘酒への関心が高まっています。

私もKAMOSICOで甘酒を作って飲んでいますが、たまにスーパーで甘酒商品を見かけると、どんな味なのか興味があるので買ってみたりします。

そこで、今日は「かぶちゃん農園」さんの甘酒を頂いたのでご紹介します♫

発酵玄米のおいしいあま酒

発芽玄米の甘酒は初めてなので楽しみ♫

玄米の薄茶色が残っています。

作り方は、甘酒1:水1で割るだけ。

発芽玄米甘酒完成

白米やもち米で作った甘酒と比べると、あっさりした甘さですが、玄米の味やプチプチした食感も残っていてとっても美味しいです(≧∇≦)

発芽玄米甘酒完成

甘酒は、ご存知の通り「飲む点滴」と言われる程栄養価が高く、夏は夏バテを防ぐ他、冬は乾燥を防いだり、女性に嬉しいシミやくすみを抑える効果があるそうです。

また、ストレス軽減に効くアミノ酸の一種が入っており、リラックス効果も期待できると言われています。

朝、ちょっと早起きしてゆっくり甘酒を飲むと、リラックスでき、更にアミノ酸、ビタミン、エネルギー源を効率よく吸収する事が出来るので一石二鳥ですよ(^_^)v

皆さんも、朝イチ甘酒、是非お試し下さ〜い*\(^o^)/*

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