60 金柑甘露煮 お気に入り 印刷 ハルのレシピ2014.01.27 Tweet シェアする 保存食冬砂糖金柑 風邪や生活習慣病の予防、美肌効果が期待できる金柑の甘露煮です。 作ってから2〜3日経つと、皮が柔らかく味も馴染んでまろやかになります♪ 材料 (金柑80個分) 金柑70~80個 砂糖大5 一言メモ 煮るときに、木べらを鍋に乗せておくと吹きこぼれしません! 約2週間程保存可能です。 作り方 水洗いし、底に十字の切り込みを入れます。 鍋に金柑が浸るくらいの水を入れて3分程沸騰させます。 ざるに上げ、再度鍋に金柑が浸るくらいの水を入れ、砂糖と一緒に中火で30分煮ます。 途中アクを取って下さい。火は中火で! 粗熱をとります。 瓶に入れて冷蔵庫で保存します。 おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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