30

えのき氷カレー

  • 印刷

とっておきの隠し味が沢山入ったチキンカレーです。 味噌でコクが増し、ヨーグルトでまろやかになり、えのき氷で深い味わいに仕上がります♪

材料 (4人前)

  • 鶏手羽元10本
  • 玉ねぎ1個
  • 人参1本
  • じゃがいも2個
  • しめじ1/2パック
  • カレールー1箱
  • えのき氷3個
  • みそ大さじ2
  • ヨーグルト大さじ1
  • にんにくチューブ3㎝くらい
  • しょうがチューブ3㎝くらい

一言メモ

えのき氷は、毎日の食事に加える事でお通じが良くなり、「知らず知らずの内に体重が減っていた」なんて人も♪

作り方

  1. 鍋にサラダ油とニンニクを入れ、香りがたったら、鶏肉を焼き色がつくまで炒めます。

    鍋にサラダ油とニンニクを入れ、香りがたったら、鶏肉を焼き色がつくまで炒めます。
  2. 野菜を入れ油が行き渡るまで炒めます。

    野菜を入れ油が行き渡るまで炒めます。
  3. 1200ccの水とえのき氷を一緒に入れます。
    えのき氷の作り方

    1200ccの水とえのき氷を一緒に入れます。
  4. 圧力鍋の場合、蓋をして沸騰したら弱火にして10分、その後火を止め圧力がなくなるまで放置します。

  5. 蓋を開け、カレールー、味噌、ヨーグルトを入れて再び中火にかけます。

  6. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫
  7. ご飯を炊くときに、綺麗に洗ったサツマイモを入れて一緒に炊くと、とても甘くてホックホクになります。
    カレーと一緒に食べても美味しいですよ♪

    ご飯を炊くときに、綺麗に洗ったサツマイモを入れて一緒に炊くと、とても甘くてホックホクになります。
カレーと一緒に食べても美味しいですよ♪

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

    ヨーグルティアS

    ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

    詳しくはこちら
  • ABCT種菌

    ABCT種菌

    4つの乳酸菌が入っていてカラダに良い、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌。扱いやすい粉末にしています。

    詳しくはこちら
  • カスピ海種菌(ヨーグルトの願い)

    カスピ海種菌(ヨーグルトの願い)

    カスピ海ヨーグルトからクレモリス菌を取り出したのが「ヨーグルトの願い」です。真っ白なヨーグルトができあがります。

    詳しくはこちら
  • ナカコの米こうじ

    ナカコの米こうじ

    ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。

    詳しくはこちら
  • ナカコ将油の手作り味噌セット

    ナカコ将油の手作り味噌セット

    初心者からベテランの方まで、誰でも手軽に自家製味噌が作れる手作り味噌セットです。創業140余年のナカコ将油伝統の味噌をご自宅で再現することができます。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア