20 塩こうじ鍋 お気に入り 印刷 ハルのレシピ2014.03.01 Tweet シェアする お鍋ハクサイ冬塩こうじ豚バラ肉 身体がほっこり温まる塩こうじ鍋です。 豚バラ肉の旨味と白菜の甘さに、塩こうじの優しい塩加減がたまりません! そのままでも、ポン酢で食べても美味しいですよ♪ 材料 (4人前) 白菜1/4個 豚バラ肉300g 塩こうじ大さじ3 酒1/2カップ 一言メモ 柚子胡椒をちょっと入れても食べるのもオススメです♪ 作り方 白菜と豚バラ肉を交互に挟んでいきます。 3等分に切り、鍋に立てるように並べていきます。 酒、塩こうじを入れ、蓋をして中火〜弱火で15分程火にかけます。 出来上がり〜♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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