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材料
- ラクトフェリン（ソフトタイプ）112ｇ
- 明治おいしい牛乳900ml
実験レポート
ものすごく弾力があるもちもち食感です。
酸味は少く、甘味と香料の風味を感じます。コクは程よい感じです。
ものすごい弾力食感が特徴です。
ラクトフェリンなどのたんぱく質が豊富だからでしょうか？もちもちヨーグルト好きの方にはお勧めです！
味は酸味も少なくほんのり甘味を感じるので、そのままでも美味しくいただけるヨーグルトが出来たかなと思います。
作り方
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レンジで消毒した容器にヨーグルトと牛乳を入れてよく混ぜます。
（消毒後の容器には、先に少量の牛乳を入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります） -
ヨーグルティアで発酵。
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冷蔵庫で冷やして完成！
固まりました。
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商品紹介
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ラクトフェリンヨーグルト
生乳や母乳に含まれるたんぱく質で、健康を維持する素材として注目されている「ラクトフェリン」を100mg配合したソフトタイプのヨーグルト。程よい甘さのプレーン加糖タイプです。
＊森永乳業HPより食品表示
栄養成分 当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
